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尖椒炒猪肺的做法

2018-11-05 19:09:18
尖椒炒猪肺的做法 冬季是雾霾天气严重的时候,基本上天天雾里吧唧的,还会有呛人的味道,矮油我们的肺啊,快被雾霾给淹没了。动物的内脏按理说应该少吃或不吃,可民间有以形补形的说法,实在没辙,吃块猪肺补补肺。 主料 酱猪肺500克 尖椒250克 辅料 油一汤匙 酱油一汤匙 盐适量 葱适量 姜2片 尖椒炒猪肺的做法步骤 1. 准备材料,猪肺买酱好的; 2. 尖椒洗净切小段;猪肺清水冲洗一下,切片;葱姜切片; 3. 炒锅放适量 的油,温热时放入葱姜; 4. 待葱姜出香味时,放入尖椒; 5. 翻炒尖椒有少许软榻;放入猪肺; 6. 翻炒至猪肺变色变软;放入酱油; 7. 放入适量 的盐; 8. 翻拌均匀后,即可起锅。 小贴士 猪肺是熟的,炒的时间很短,猪肺变色软榻即可,勿加水炒。
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