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木须肉(木樨肉,苜蓿肉)怎么做好吃又简单,做法图解分享,搬菜的小子_1

2018-11-06 19:15:55
木须肉(木樨肉,苜蓿肉)怎么做好吃又简单,做法图解分享,搬菜的小子 人看过 >收藏 关于猪肉的做法主料 猪肉 :适量 鸡蛋 :适量 黑木耳 :适量 黄瓜 :适量 辅料 姜 :适量料酒 :适量 淀粉 :适量盐 :适量 具体步骤步1. 准备食材,猪肉,鸡蛋,黑木耳,黄瓜,姜第二步2. 猪肉洗净切片,放姜,料酒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻第三步3. 黑木耳泡发,摘去根蒂,放些盐搓洗去泥沙冲洗干净,锅内加水烧开,放入木耳,中火煮20分钟左右,熟透即可捞出沥干水分第四步4. 黄瓜洗净,去两头切厚片(讲究点可改菱形片)第五步5. 鸡蛋洗净蛋皮,磕进碗里打散成蛋液,放少许料酒,盐,微量清水搅拌均匀第六步6. 热锅温油,转中火,倒入蛋液,炒熟装盘备用第七步7. 锅内留底油,转小火,放入肉片滑散变色第八步8. 转大火,放入黄瓜翻炒第九步9. 放煮好的黑木耳,适量盐翻炒第十步10. 放鸡蛋翻炒出锅第十一步11. 装盘上桌,吃烹饪技巧木耳的产地,品种及品质都会影响烧煮时间,不同材质的炊具也会有所影响,所以根据自己的经验适合自己的口感就好,新鲜木耳有小毒不宜食用,建议清水中泡发烧煮断生后食用。这款家常木须肉少油,少盐,无糖,口味咸鲜清香,营养丰富,适合糖尿病,冠心病,三高人群和减肥者食用,1;猪肉切片后可用刀面拍松,肉质较为鲜嫩,2;可以按个人喜好加入黄花菜,胡萝卜,玉兰片等。
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